A Vitamina E compreende um grupo de oito substâncias denominadas tocoferóis, sendo o mais importante o alfa-tocoferol. É uma vitamina lipossolúvel, ou seja, é solúvel em lipídios e não-solúvel em água. Para que seja absorvida é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático. Após ser absorvida no intestino, a vitamina é transportada por meio do sistema linfático e até os tecidos onde vai ser armazenada.
Foi descoberta em 1922 por Evans e Bichop em um experimento com ratas. Foi observado que na ausência dessa substância em ratas prenhas, a gestação não conseguia se manter. Foi observado em ratos que apresentavam deficiência dessa substância, reações nos testículos. Foi considerada como sendo antiesterilidade, por isso recebeu o nome de Vitamina E.
FUNÇÃO
Antioxidante - A vitamina E é um antioxidante potente. Ela age combatendo os radicais livres e reduzindo os riscos de doenças cardiovasculares e cerebrais degenerativas. Ela auxilia na melhora da circulação sanguínea e atua na formação dos gametas sexuais.
Outros benefícios ainda estão em estudo, como por exemplo, a vitamina E para a prevenção do câncer de próstata, prevenção do mal de Alzheimer, de pré-eclâmpsia na gestante, dentre outros.
INDICAÇÃO
Pode ser recomendada para casais com problemas de fertilidade, para recém-nascidos prematuros que apresentam deficiência da vitamina E. Essa deficiência pode causar retinopatia da prematuridade e sangramento intracerebral.
Também em casos de deficiência da vitamina.
DEFICIENCIA DA VITAMINA E - SINTOMAS
É rara a ocorrência em seres humanos adultos. Geralmente a deficiência da vitamina E está relacionada exclusivamente em pessoas com doenças hereditárias ou adquiridas e que prejudicam a capacidade de absorção como no caso da fibrose cística, síndrome do intestino curto ou obstrução do ducto biliar e também no caso de pessoas que não podem absorver a gordura da dieta ou têm doenças raras no metabolismo da gordura.
O diagnóstico da
deficiência é possível pela história clínica ou por meio de dosagem
laboratorial, que ocorre pela dosagem de uma das formas ativas da
vitamina E, o alfa-tocoferol.
SINTOMAS - Em crianças maiores pode ocorrer a redução dos reflexos, a dificuldade de marcha, a diplopia (visão dupla), dor de cabeça e fraqueza muscular.
Em adultos, os sintomas envolvem o metabolismo do colesterol.
INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS
O uso concomitante com antiácidos que contem hidróxido de alumínio diminui a absorção das vitaminas lipossolúveis como a vitamina E.
A absorção das vitaminas A e K podem ser reduzidas por doses elevadas de Vitamina E.
O auto consumo de vitamina A também pode inibir a absorção de vitamina E.
Combinando o uso de vitamina A com a vitamina E, haverá uma forte ação antioxidante, atuando de forma conjunta.
O suplemento de vitamina E somente deverá ser ingerido com indicação médica. Em caso de algumas doenças, o suplemento poderá ser recomendado.
O valor diário recomendado para a ingestão de vitamina E não deve ultrapassar 1000mg por dia. A dosagem deverá ser prescrita pelo médico.
EFEITOS TÓXICOS DA VITAMINA E
Não é comprovado que a alimentação com excesso de vitamina E possa causar transtornos ao organismo. Porém, ingestão excessiva por meio de suplemento acima de 1000 mg, pode ocasionar danos ao organismo.
A vitamina E pode causar hemorragia nos indivíduos que fazem uso de medicamentos anticoagulantes.
ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA E
São na maioria, alimentos de origem vegetal, como por exemplo cereais integrais, óleos vegetais e sementes.
Outros alimentos que apesar de ter origem animal também são ricos em vitamina E. São eles: o fígado, a gema do ovo e a gordura que envolve a carne.
A vitamina E não está relacionada ao metabolismo energético, por isso não engorda. Contudo ela é encontrada nos alimentos mais gordurosos, como óleos vegetais, nozes e castanha do Pará que se forem consumidos em grande quantidade podem ocasionar aumento de peso devido o seu alto teor calórico.
Dúvidas podem ser esclarecidas por esse mesmo meio de comunicação ou através de www.facebook.com/drnelsonmeneghellofh.
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