quarta-feira, 18 de junho de 2014

VITAMINA B1

A IMPORTÂNCIA DA VITAMINA B1

A Vitamina B1 também chamada Tiamina é uma das vitaminas que compõe as chamadas Vitaminas do Complexo B.

Sua ingestão diária tem importância pelo fato desta vitamina estar associada a várias funções do organismo, entre elas:

- Auxilia na reação de oxidação dos carboidratos, conjunto de reações bioquímicas que produzem energia biológica celular, energia esta vital para o dia a dia.
- Atua na manutenção da força muscular.
- Auxilia no bom funcionamento do Sistema Nervoso.

A sua deficiência apresenta sinais e sintomas tais como perda do apetite, fraqueza muscular e nervosismo.
As principais fontes de Vitamina B1 são os cereais integrais, os pães, o feijão, a carne suína, os ovos e os vegetais folhosos.

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